[Receita Ganhadora da Campanha de Boas Festas Massa Madre Blog de 2020]

Descubra como fazer um brownie campeão de vendas com a receita exclusiva do confeiteiro Daniel Canais, compartilhada especialmente para o Massa Madre Blog. Este brownie foi a receita ganhadora da Campanha de Boas Festas do Massa Madre Blog em 2020 e promete conquistar seu coração (e seu paladar)! 

Ingredientes:

• 750 g de cacau em pó
• 12 ovos
• 800g de manteiga
• 980 de açúcar
• 130 de nozes

Modo de Preparo:

• Derreta a manteiga e acrescente o cacau em pó.
• Toste as nozes no forno levemente e misture com a manteiga e o cacau.
• À parte, bata os ovos e o açúcar. Em seguida, incorpore na mistura e distribua na assadeira untada.
• Asse a 180C por aprox. 15 minutos.
• Espere esfriar e sirva.

Extras

• Rendimento: cerca de 20 pedaços de 7 x 7 cm.
• Pode congelar depois de cortado.
• Quando tirar do forno pode parecer que a massa ainda está mole, mas quando esfria ela fica mais consistente.
• Se não quiser usar o cacau 100%, pode substituir por chocolate em pó 35% de boa qualidade, tomando cuidado com a quantidade de açúcar.